Quantcast
Channel: nanapi [ナナピ] | 生活の知恵があつまる情報サイト
Browsing all 71 articles
Browse latest View live

ホットケーキの材料とフライパン一つでできる!お手軽プリンタルトの作り方

ホットケーキの材料とフライパン一つでできる、お手軽プリンタルトの作り方をご紹介します。手がかかりそうなタルトが手軽な材料で簡単に作れます。タルト生地も含めて、全てフライパンだけで調理するので後片づけも楽です。ホットケーキミックス・・・200グラムサラダ油・・・大さじ1と1/2牛乳・・・大さじ4卵・・・1個牛乳・・・120cc砂糖・・・大さじ3...

View Article



超簡単!冷凍ブルーベリーを使ったシャーベットの作り方

最近のスーパーには、下ごしらえをした材料から、そのままお弁当のおかずに使えるものまで、本当に色々な種類の冷凍食品が並んでいます。ここでは、これからの暑い夏のデザートに最適な冷凍ブルーベリーを使ったシャーベットの作り方をご紹介します。ブルーベリー(冷凍):200g(1パック)蜂蜜:大さじ2レモン汁:小さじ1ミントの葉:少々蜂蜜、レモン汁の分量はあくまで目安です。甘いのがお好きな方は、レモン汁を減らした...

View Article

ノンオイルでもしっとり!アボカドのパウンドケーキの作り方

バターや油を使わなくてもとしっとりと焼きあがる「アボカドのパウンドケーキ」の作り方をご紹介します。アボカドは栄養豊富でバターなどを使うよりもカロリーが抑えられるので、健康を気にしている方にもおすすめです。アボカド・・・1個卵・・・1個豆乳(又は牛乳)・・・50㏄砂糖・・・40グラムホットケーキミックス・・・100グラムアボカドをペースト状になるまでつぶします。ペースト状のアボカドに卵・砂糖・豆乳を加...

View Article

夏に食べたいひんやりデザート!ヨーグルトとキウイのゼリーの作り方

筆者宅では、健康のために毎朝ヨーグルトにカットしたキウイを入れて食べています。その組み合わせがピッタリなので、これをデザートにしてみようと考えたのがこのレシピです。今回は、夏に食べたいひんやりデザート、ヨーグルトとキウイのゼリーの作り方をご紹介します。無糖ヨーグルト・・・150g牛乳・・・50cc砂糖・・・大1キウイ・・・2個はちみつ・・・大2レモン汁・・・大1粉ゼラチン・・・7g(5gと2gに分け...

View Article

混ぜて冷やすだけで超簡単!豆乳マンゴープリンの作り方

マンゴーを使ったスイーツ、美味しいですよね!そこで、家庭でも手軽に作れる「マンゴープリン」を紹介します。材料もマンゴージャムや豆乳なので、思い立ったときに、すぐ作れます。ほのかな甘さで、美味しいですよ。マンゴージャム:80g豆乳:300ccきび砂糖:大さじ2粉ゼラチン:5g 80℃以上の湯:50ccボウルにマンゴージャムを入れて、泡立て器で混ぜながら豆乳を少しずつ加えていきます。...

View Article


アイスと苺を使って自宅でオリジナルの苺パフェを作る方法

夏はひんやりしたスイーツが食べたくなりますよね!スーパーに並ぶ果物やアイスクリームでオリジナルパフェを作ってみると、暑い夏ものりきれそう!ここでは、自宅でも簡単にパフェを作れるレシピをご紹介します。自分なりにアレンジを加えてみても楽しいですよ!ミニソフトクリーム・・・2個イチゴヨーグルト・・・80~100gイチゴ(ここでは小粒イチゴを使用)・・・15~20個ホイップクリーム(あらかじめホイップされた...

View Article

かき氷シロップでお手軽!「なめらかメロンゼリー」の作り方

かき氷シロップはシーズン中に使い切ってしまえそうにないことがありますよね。そこで今回は、余ったかき氷シロップを活用できる「なめらかメロンゼリー」の作り方を紹介します。豆乳or牛乳・・・250ccかき氷シロップ(メロン味)・・・75ccクックゼラチン・・・5グラム湯(80℃以上)・・・50ccクックゼラチンとはふやかさなくてもすぐ溶けるタイプのゼラチンです。湯(80℃以上)にゼラチンを振り入れ、よく溶...

View Article

ダイエット中もOK!の薬膳スイーツ「黒ごまだんご」

火を使わないで作れ、しかも栄養素タップリの薬膳スイーツ「黒ごまだんご」。黒ごまの香ばしさと、きなこの風味のマリアージュが嬉しいかぎり。おいしい手づくりの薬膳スイーツで、ひととき幸せな気分に包まれて♪黒ごまときなこは、女性ホルモンの分泌を促すのに最適な食材。黒ごまは抗酸化作用が高く、豊富なアミノ酸で女性ホルモンの分泌を促します。きな粉はホルモン分泌にいい影響を与える脂肪、タンパク質、大豆イソフラボンが...

View Article


美容に最適な夏のスイーツ「野菜ジュースのかき氷」の作り方

暑い夏には“かき氷”!そこで、美容や健康に気遣う方にお薦めの「野菜ジュースのかき氷」を紹介します。砂糖も使わず、野菜ジュースの旨味とフルーツ缶詰の甘さだけで味付けしました。野菜が苦手なお子さまにもいかがでしょうか。お好みの野菜ジュース…200mlお好みのフルーツ缶詰…適量野菜ジュースをかき氷器用の容器に入れて、冷凍庫で半日ほど冷やし、固めます。固める時間は、野菜ジュースの種類によって異なります。野菜...

View Article


暑い日には凍らせて食べよう!かき氷機がいらないスイカかき氷の作り方

夏といえばスイカ。冷やして食べるだけでも美味しいのですが、少しでも暑さを和らげたいときは、凍らせてみるのはいかがでしょうか。今回は、シャリシャリ感が楽しい、スイカのかき氷の作り方をご紹介します。スイカ・・・1/10カット砂糖・・・大1レモン汁・・・小1スイカをすりおろすため、持ちやすい大きさにカットします。種は取らず、そのまますりおろします。ザルで濾します。こうすることで種と固い繊維が取り除けます。...

View Article

ヘルシーでふわふわな口当たり!トマトミルクかき氷の作り方

「ヘルシーでふわふわな口当たり!トマトミルクかき氷の作り方」をご紹介します。トマトと牛乳を使った健康的なかき氷です。トマトの爽やかさと牛乳のまろやかさが良く合います。トマト・・・中1個牛乳・・・100cc砂糖・・・大さじ3トマトを1cm角に切ります。切ったトマトと牛乳と砂糖を混ぜ合わせます。製氷皿にSTEP2を入れ、冷凍庫で一晩凍らせます。カチカチに凍ればOKです。トマトミルクの氷を製氷皿から取り出...

View Article

かき氷機がなくても作れる!オレンジジュースのグラニータの作り方

暑い夏はかき氷が恋しい季節です。でもかき氷機は1シーズンしか使いませんし、しまっておくにも場所を取ってしまいます。ここでは専用の道具がなくても作ることができる、イタリアのかき氷「グラニータ」の作り方をご紹介します。オレンジジュース(果汁100%):200ml水:100ml蜂蜜:大さじ1ステンレスの大きめの容器に蜂蜜を入れます。ジュースの半量の水を入れて、よく混ぜます。ジュースを入れて混ぜます。冷凍庫...

View Article

お風呂上がりのお楽しみ!「焼酎と黒糖のかき氷」の作り方

今回は筆者のお風呂上がりのお楽しみ「焼酎と黒糖のかき氷」の作り方を紹介します。晩酌とスイーツが1つになった、暑い日に頑張った自分へのご褒美にいかがですか。氷・・・150グラム焼酎・・・40~50cc黒糖・・・大さじ3氷をフードプロセッサーに入れ約20秒くらい攪拌します。氷の粒が少々残っているくらいの方が美味しく食べれますよ。氷をカップに盛り、焼酎をかけます。黒糖をかければ出来上がりです。完成です。冷...

View Article


市販のかき氷も豪華に!かき氷とベリーのコンポートかけの作り方

市販のかき氷に手作りのベリーのコンポートをかけました。見た目も華やかですが、甘酸っぱく仕上がったコンポートと一緒に食べると、贅沢な気分になれちゃいます!冷凍のベリーミックス・・・150gグラニュー糖・・・50gレモン汁・・・小さじ1ベリーミックスは今回、ストロベリー・ラズベリー・ブルーベリーの3種類が入ったものを使用しました。市販の練乳入りかき氷・・・3個ベリーのコンポート・・・適量冷凍庫から取り出...

View Article

まるでお店みたい!好きなものを詰め込んだ手作りバナナパフェの作り方

お店に行って家族でパフェを食べるとなると、結構な費用がかかります。そこで自宅でパフェ作りました!低価格で作れるのも嬉しいですが、自分の好きなものだけを入れて作れるのが魅力!バナナ、アイス、生クリームがたっぷり入ったパフェに子供たちも大喜び!みんなが喜んでくれたバナナパフェの作り方を紹介します。バナナ・・・2本アイスクリーム・・・2カップ市販のホイップクリーム・・・適量市販のキャラメルソース・・・適量...

View Article


いちじくの美味しさが凝縮!いちじくジャムの作り方

夏が旬のいちじく。そのまま食べてももちろん美味しいですが、大量に手に入ったときはジャムを作ってみるのがおすすめです。今回は、果実の美味しさがぎゅっと凝縮される、いちじくジャムの作り方をご紹介します。いちじく・・・2個砂糖・・・80gレモン汁・・・小1シナモン・・・適量いちじくの皮を剥き、2cmほどの大きさにざく切りします。鍋に、いちじく・砂糖・レモン汁を入れて、すべてがよく混ざるように木べらでかき混...

View Article

食べ過ぎ注意!チューハイを使った大人のかき氷の作り方

夏になると食べたくなるかき氷ですが、今回は大人限定の甘くないかき氷をご紹介したいと思います。氷缶チューハイかき氷器で氷を削り、容器一杯に盛ります。氷の脇から缶チューハイを注ぎます。容器の上の方、溢れる手前まで注いだら完成です。夏の暑い日に作るキンキンに冷えた缶チューハイのかき氷、美味しいからといって食べ過ぎると酔っ払ってしまいますが、ぜひお試しください。

View Article


暑さをふっとばそう!おいしいかき氷レシピまとめ

暑~い夏に食べたいものと言えば、やっぱりかき氷!屋台やお店で食べるのもいいですが、おうちでも作れたら助かりますよね。そんなときにおすすめのかき氷レシピをまとめてご紹介します!かき氷機がいらないレシピもあるので、手軽に作れますよ。かき氷機がなくても作れる!オレンジジュースのグラニータの作り方 | nanapi...

View Article

料理研究家が教える、日本で一番ベーシックなパンケーキレシピ

おしゃれスイーツの代表格ともいえるパンケーキですが、いざ家で作ろうとするとうまくいかなかったりするんですよね。そこで今回は、料理研究家・五十嵐ゆかりが教える日本で一番ベーシックなパンケーキレシピをご紹介します。(A)薄力粉・・・・・・・100g(A)ベーキングパウダー・小さじ1(A)砂糖・・・・・・・・大さじ1と1/2卵・・・・・・・・・1個牛乳・・・・・・・・100ccバター・・・・・・・15gバ...

View Article

低カロリーが嬉しい!「豆乳でフルーツポンチ風」の作り方

今回は低カロリーでヘルシーなスイーツ「豆乳でフルーツポンチ風」の作り方を紹介します。短時間で出来るので、食べたいときにささっと作れますよ。家にある材料ですぐに作れるので、急に甘いものが食べたくなった夜にもおすすめです!ミックスフルーツ缶・・・1缶バナナ・・・中1本レモン汁・・・小さじ2豆乳・・・50cc砂糖・・・大さじ1/2~(お好みで調整)フルーツ缶をざるにあけ、汁を切ります。バナナは5mm厚にス...

View Article
Browsing all 71 articles
Browse latest View live




Latest Images